レシピ

材料

• そうめん　　　200ｇ
• キムチ                  60ｇ
• きゅうり              1本
• 細ねぎ                  4本
• コチュジャン       大さじ２
• 酢                         大さじ２
• めんつゆ              大さじ２
• ごま油                  大さじ２
• ゆで卵                  1個
• おろしにんにく    少々

 

作り方

• ・キムチ、きゅうりを細切りにする。
• ・細ネギをきゅうりと同じ長さに切る
• ・ゆで卵を作り、半分に切る
• Ａ．ボールにキムチ、きゅうり、細ネギ、ゴマ油、酢、めんつゆ、おろしにんにくを入れ混ぜておく。
• ・そうめんをゆで、冷水で締め、しっかり水気を切る。
• ・Ａのボールにそうめんを入れ、全体が良く混ざるように和えて皿に盛り、ゆで卵を飾る。