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レシピ

小松菜と大根の揚げそばサラダ

<材料>

妻有蕎麦 100gくらい
水菜 1株
大根 1/3
ゴマドレッシング(お好み)
きざみのり(少々)


<作り方>

①水菜は4?5cmの長さにざく切り、大根は千切りにして水にさらす
②半分に折ったそばをそのまま約160?170℃の油で90秒くらい揚げる。
③水を切った野菜とざっくり混ぜ合わせてドレッシングをかけ、上にのりをのせて完成。

           

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