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新潟県小千谷市五辺集団転作組合が生産
した玄そばを使用

　組合員により、種まきから収穫まで無農薬で愛情をたっぷり注いで作られたそばは上質で安心・安全です。
　従来の妻有そば同様、贅沢に布のりを使い、のどごしはそのままに、石臼挽きのきめ細かいそば粉から生まれるしっかりとした歯ごたえは、他にはない贅沢な味わいです。